陈默的脸上带着笑，一直听着人家介绍，等基本上把菜都介绍了一遍，陈默才说：“那就给我们来一份小鸡炖蘑菇，一份凉拌木耳吧，在来几个馒头。”“好嘞，您稍等。”服务员拿着笔在本子上刷刷记下了菜品，然后撕下单子，“一共一块二，粮票另算。”等陈默付完钱，就往后厨去了，神色中没有一点不耐烦。这一番接触，让陈默顿时明白了抚县这家国营饭店人气旺盛的缘由。当然，最终判断还需等尝过菜品再说，但服务态度已然胜出一筹。1980年，国营饭店的服务员属于国家正式职工，端的是名副其实的“铁饭碗”，就如供销社的许姐一样。他们社会地位不低，福利待遇优厚，工作极稳定。也正因为如此，不少工作人员总觉得自己高人一等，对顾客爱答不理的。而像这位服务员一样耐心介绍、态度良好的，实属难得。在这个尚未流行“服务意识”的年代，人们还不会为笑脸和热情额外买单。但人总会下意识地倾向对自己释放善意的方向。试想，当你好不容易有了点闲钱，是更愿意去对你笑脸相迎的地方消费，还是去瞧不起你的地方消费？答案是显而易见的。没过多久，刚才那位服务员便端着菜走了过来。上菜速度也挺快的，证明大厨水平很稳定。一盘是小鸡炖蘑菇，用的是榛子蘑，刚端上来，醇厚的香气已扑鼻而来，令人食欲大开。另一盘是凉拌木耳，选料厚实、颜色乌亮，入口清脆爽滑，调味中略掺白醋，酸香开胃，恰到好处。陈默逐一尝过，不由得点头。这大厨的水平岂止是稳定啊，简直是技艺精湛！两人吃得尽兴，竟将菜扫个精光，连四个大馒头也一点没剩。饭后，他们靠在椅背上半晌不动，各自消化着满腹的满足。成星海更是毫无形象地打了个响亮的饱嗝，逗得陈默哈哈直笑。吃完饭两人一前一后走出饭店。陈默在门口停下，摸出烟盒，抽出一支点上，目光则静静投向人来人往的饭店。心里悄悄盘算着接下来的打算。成星海蹲在他身旁，瞧见他抽烟，忍不住凑上前：“小默哥，给我也来一根呗？”“你什么时候学会抽烟了？”陈默瞥他一眼，语气随意。“看你们抽我就也想试试。”“试什么试！”陈默没好气地瞪他，“好的不学尽学这些。抽烟是能随便试的？不给。”见陈默态度坚决，成星海缩了缩脖子，没敢再吭声。他年纪比陈默还小，陈默自然不愿看他这么早沾上烟瘾。自己抽烟，是因重生归来，心瘾难戒。可成星海从未碰过，瞎学什么。
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